1. Champagne Devaux Cœur de Nature
Provenance: Côte des Bar, Champagne, France
Cépage: 100% Pinot Noir
Prix: 61,50$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: Https://www.saq.com/fr/15466428
Notes de dégustation:
La Maison Devaux, fondée en 1846, signe ici un Champagne à la robe or rosé scintillante.
En bouche il exprime la poire d’Anjou, la mandarine, le pain grillé et les biscuits sablés.
Par surcroît, 10% à 30% de vins de réserve lui confèrent complexité et élégance. Il est harmonieux avec des bulles caressantes, suivi d'une finale salivante! Une véritable révélation à ce prix !.
Parfait avec des blinis au saumon fumé.
C.B.
2. Liv Vinho Verde, 2024
Provenance: Vinho Verde, Portugal
Assemblage: 50% Arinto, 50% Avesso
Prix: 17,55$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: https://www.saq.com/fr/15443728
Notes de dégustation:
Ce délicieux vin du vignoble Quinta Santa Teresa, situé à Baião, dans les collines verdoyantes du Vinho Verde, vient tout juste d’arriver pour la première fois à la SAQ. (disponible en ligne et sous-peu en succursale).
Son nez est riche et exubérant, avec une explosion de fruits tropicaux (ananas, pomme) et une touche de salinité. En bouche, il se révèle juteux, gouleyant, avec une belle rondeur et des notes de fruits jaunes mûrs.
À déguster avec un fromage São Jorge des Açores, tout simplement sublime !
K.M.
3. Gabriel Meffre, Côtes-du-Rhône, Saint-François
Provenance: Côtes du Rhône, France
Cépages: 50% Grenache blanc, 30% Viognier, 20% Clairette
Prix: 18.40$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: Https://www.saq.com/fr/14837004
Notes de dégustation:
La maison Gabriel Meffre est basée à Gigondas en Côte du Rhône méridionale depuis 1936.
Au nez, le vin présente des arômes de pommes et de pêche jaune. En bouche, il est sapide, ample et frais, doté d’une finale longue. Polyvalent à l’apéritif, il éclatera avec une tarte aux légumes (asperges, tomates, courgettes…), des accras de morue ou encore du saumon à l’aneth.
C.B
4. Pecorino, Tocco Vini 2023
Provenance: Abruzzes, Italie
Assemblage: 100% Pecorino
Prix: 22,30$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: https://www.saq.com/fr/15275154
Notes de dégustation:
Tocco Vini est un domaine familial certifié biologique, situé à Alanno dans les Abruzzes, qui allie tradition et viticulture biologique. Ce millésime plus solaire a donné un vin blanc riche et onctueux, avec une fine salinité en bouche.
Au nez, il est expressif et dévoile des arômes de pêches mûres, de pomme, de coing et de pâte d’amande, rehaussés de jolies notes florales et d’agrumes méditerranéens.
Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou du homard. Un véritable plaisir à chaque gorgée !
K.M.
5. Domaine Cazes, Rolle in Stone 2024
Provenance: Côtes Catalanes, France
Assemblage: 100% Rolle (Vermentino)
Prix: 22,75$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: Https://www.saq.com/fr/15347832
Notes de dégustation:
Transportons-nous dans le Piémont des Pyrénées, à 200 m d’altitude.
Le nez est séduisant, captivant, et en bouche, il révèle une symphonie d’abricot, de fruits exotiques et de zeste de citron. Quelle ampleur et quelle grâce, conjuguées à une trame évoquant la salinité…
Un véritable coup de cœur, qui illuminera tapas de la mer, sushis et autres délices iodés.
C.B.
6. Le Pive Gris Sable de Camargue
Provenance: Sables de Camargue, Languedoc, France
Assemblage: 25% Grenache gris, 25% Grenache, 25% Cinsault, 15% Merlot, 10% Syrah
Prix: 18,15$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: Https://www.saq.com/fr/11372766
Notes de dégustation:
Brigitte Jeanjean est une figure de proue emblématique derrière ce vin flamboyant issu du littoral des Camargue, écosystème où se côtoient flamants roses et chevaux blancs. Un vin frais, aux notes délicates de fraise, d’agrumes, de pêche.
Un régal avec les tartares et les sushis ! En blanc, Le Pive Blanc Pays d’Oc 2024 est une alternative rayonnante! Https://www.saq.com/fr/13806097 .
C.B.
7. Château Mourgues du Grés Galets Rosés 2024
Provenance: Costières-de-Nîmes, France
Assemblage: 52 % Syrah, 48% Grenache
Prix: 20,95$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: https://www.saq.com/fr/15160656
Notes de dégustation:
Un nez invitant et gourmand qui explose de fruits rouges, accompagné de subtiles notes d’oranges confites.
En bouche, il est désaltérant, avec une pointe d’amertume qui lui apporte une touche tonique et structurée.
Le rosé idéal pour vos apéros gourmands ou tout simplement pour un après-midi en bord de piscine.
K.M.
8. Gérard Bertrand Rouge Clair
Provenance: Languedoc-Roussillon, France
Assemblage: 100% Grenache Noir
Prix: 17,45$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: Https://www.saq.com/fr/15348683
Notes de dégustation:
Ce grand vigneron est basé près de Narbonne dans les Pyrénées Orientales. Ce vin tendance casse les codes, avec la couleur rubis clair qui séduit autant que ses arômes frais de cerise, de fraise et ses nuances florales.
Cet aspect gouleyant et gourmand en fait un vin de convivialité.
À déguster frais (13°C), en apéro avec des mets cuits à la plancha, un sauté de crevettes ou un risotto aux légumes.
C.B.
9. Montrubi, Black 2022
Provenance: Penedès, Espagne
Assemblage: 100% Garnacha Peluda
Prix: 23,00$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: https://www.saq.com/fr/14786147
Notes de dégustation:
Un nez frais, dominé par les petits fruits rouges, les épices et la framboise, avec une touche rustique et terreuse.
En bouche, l’attaque est croquante, portée par de délicats arômes de fleurs mauves et des tannins élégants. La texture est satinée et délicate, avec une finale marquée par de subtiles notes chocolatées. Un bel équilibre entre structure et buvabilité.
À essayer en accord avec des viandes fumées, un riz aux légumes ou un tartare de canard.
K.M.
10. Les Jardins de la Baume, Fitou 2023
Provenance: Languedoc, France
Assemblage: 60 %, Grenache, 30% Carignan, 10% Syrah
Prix: 16,95$
Catégorie: Biologique
Code SAQ: https://www.saq.com/fr/15224269
Notes de dégustation:
Un nez séduisant et complexe de fruits des champs (mûres), de réglisse et d’olive noire, rehaussé de légères notes boisées et florales. En bouche, il se montre structuré, avec des tannins fermes qui s’adoucissent après quelques heures d’ouverture.
Le compagnon idéal pour les grillades au BBQ ou les viandes braisées.
