Entrevue à la radio 103,3 FM avec Jean Yves Lemay

Notre sommelière et fondatrice, Kristine Mansuy, était récemment en entrevue avec Jean-Yves Lemay à la Radio 103,3 FM lors de la dernière édition du Festival des vins de Bromont.

Elle y présente le Vignoble Beauchemin, le projet de Liudmila Terzi et Richard Brasseur situé à Yamachiche, en Mauricie, ainsi que les activités à découvrir au vignoble cet été.

Présentation du Domaine

Situé au cœur de Yamachiche, en Mauricie, le Vignoble et Domaine Beauchemin est un domaine viticole qui met en valeur le terroir québécois à travers des vins de climat nordique. Fondé en 2010 et repris par de nouveaux propriétaires en 2022, le vignoble cultive plus de 15 cépages adaptés au climat québécois. Les vins sont élaborés avec des levures indigènes, sont non filtrés et contiennent un minimum d’intrants afin d’exprimer pleinement le caractère du terroir. Le domaine s’inscrit également dans une démarche de développement durable, avec un grand jardin, des ruches et une production favorisant la biodiversité.

Activités à faire sur place 

Le Vignoble et Domaine Beauchemin propose une expérience agrotouristique complète qui permet de découvrir les saveurs et le savoir-faire du domaine :

• Dégustation de vins dans la salle de dégustation ou sur la terrasse avec vue sur les vignes.
• Visite du vignoble et promenade au cœur des vignes.
• Bistro gourmand proposant une cuisine locale d’inspiration moldave, préparée avec des produits régionaux.
• Brunch gastronomique (sur réservation), idéal pour découvrir les accords mets et vins.
• Aire de pique-nique au milieu des vignes.
• Boutique du domaine offrant les vins du vignoble ainsi qu’une sélection de produits du terroir.
• Événements saisonniers, ateliers et activités durant les vendanges.
• Salle de réception disponible pour les événements privés et corporatifs.

Écoutez l’entrevue complète sur ce lien:

La tournée allumée