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Communément appelé la Route des vins de Brome-Missisquoi, celle-ci englobe 20 vignobles et cidreries sur les municipalités de Farnham, Brigham, St-Armand, Frelighsburg, Dunham, Bromont et Lac Brome. Comme il est difficile de faire des choix parmi tout ses vignobles qui proposent une panoplies de produits et d’activités à faire sur place, voici une suggestion d’itinéraire ainsi que quelques produits coup de coeur.
Crédit Photo: Andrée-Anne Larochelle
En partant de Montréal en passant par Bedford, premier arrêt au Domaine du Ridge à St-Armand.
Situé sur la rue Ridge, ce vignoble propose plusieurs visites guidées et la dégustation d’une dizaine de produits.
Possibilité de faire les dégustations à l’extérieur sur leur grande terrasse recouverte de vignes ou au joli comptoir de la boutique.
Durant la période des vendanges, il est possible de participer à l’élaboration de la cuvée du Fouloir. Une centaine de femmes sont invitées à fouler les raisins aux pieds dans le grand fouloir en bois du Domaine!
Découvrez mon produit coup de coeur du Domaine du Ridge.
En quittant St-Armand, direction Dunham, arrêt au Premier vignoble sur la rue Bruce, le Château de Cartes.
Ce vignoble familial est le projet du vigneron Stéphane Lamarre et sa femme Anik Desjardins.
L’ambiance y est conviviale et chaleureuse. On y va pour déguster les produits originaux et singuliers du domaine et faire une visite privée de la cave avec Stéphane! À ne pas manquer; la délicieuse pizza four à bois préparé sur place par Bernard le Boulanger !
Il est également possible durant la période des vendanges d’assister en direct à la transformation du raisin !
Découvrez mon produit coup de coeur du Château de Cartes.
Toujours à Dunham sur la rue Bruce, on se dirige vers le Vignoble de l’Orpailleur.
Ce vignoble pionnier du Québec propose des dégustations extérieurs ainsi qu’un marché de producteurs locaux durant la période des vendanges.
Visitez leur toute nouvelle boutique entièrement rénovée et découvrez leur trois nouvelles cuvées Signature.
Des tours guidés sont aussi disponibles sur place ainsi que des cours de sabrage !
Découvrez mon produit coup de coeur de l’Orpailleur.
En se dirigeant vers le village de Dunham, rendez-vous au Vignoble des Côtes d’Ardoises, le plus ancien vignoble du Québec !
Le vignoble célèbre ses 40 ans cette année et les 20 ans de l’exposition Nature et Création.
Cette magnifique exposition extérieure compte plus de 100 sculptures d’artistes locaux et internationaux.
Visites guidées disponibles et dégustations en boutique.
Le vignoble et le verger sont maintenant certifiés bio!
Découvrez mon produit coup de coeur des Côtes d’Ardoises.
Dernier arrêt, au Clos Saragnat, situé à Frelisghsburg à une dizaine de minutes de Dunham.
Cette cidrerie réputée du Québec est opérée par Christian Barthomeuf ( Créateur du Cidre de Glace) et sa femme Louise Dupuis.
Ce site exceptionnel situé sur le Mont Pinnacle est un véritable havre de paix.
Apprenez-en plus sur leur méthode d’agriculture fondamentale et dégustez les délicieux produits artisanaux du domaine.
Découvrez mon produit coup de coeur du Clos Saragnat.
( la meilleure poutine du Québec! )
( cuisine du marché et vins locaux)
( délicieuses bières artisanales)
(cuisine du marché et carte de vins bios)
(tapas espagnols)
(cuisine de saison)
L’Auberge Old Mill , Stanbrige Est
Le Manoir Sweetsburg, Cowansville
